Rostlinný fritovací olej

Oilimp - KTCVelká Británie

• delší životnost až o 60%

• anti-pěnící složka E 900 

• neobsahuje žádné alergeny 

• obsahuje Omega 3 mastné kyseliny, vitamín E a neobsahuje cholesterol 

• vhodný pro všechny druhy kuchyní včetně veganské 

• baleno v plastovém barelu se šroubovatelným uzávěrem v papírovém boxu o objemu 10 nebo 20 litrů 

• doporučená spotřeba je 18 měsíců od data výroby 

Rostlinný olej s prodlouženou životností a anti-pěnící složkou E900. Tento rafinovaný sójový olej je vyráběn ve Velké Británii, kde patří mezi nejprodávanější zejména z důvodů vysoké užitné hodnoty za příznivou cenu. Jedná se o olej vyvinutý pro použití ve fritézách tak, aby odolával dlouhodobému působení vysokých teplot, bod zakouření je nad 210°C a bod zahoření je nad 300°C. Přidáním anti-pěnící složky E 900 je odstraněna pěnivost a prodloužena životnost až o 60 % oproti klasickým olejům. Díky neutrální chuti je vhodný  k pečení, smažení, fritování a vzhledem k vysokému obsahu Omega 3 mastných kyselin , vitamínu E a nulovému obsahu cholesterolu je také skvělý jako základ pro saláty, dresinky a marinády. Je vhodný pro všechny druhy kuchyní včetně veganské a neobsahuje žádné alergeny. 

Rostlinný fritovací olej 

 CHEF - Oilimp AVENO NV Belgie

• delší životnost až o 85%

• anti-pěnící složka E 900 

• neobsahuje žádné alergeny 

• vyvážená chuť ,obsahuje Omega 3 mastné kyseliny, neobsahuje cholesterol a splňuje zásady zdravého fritování 

• vhodný pro všechny druhy kuchyní včetně veganské 

• baleno v plastovém boxu se šroubovatelným uzávěrem o objemu 15 litrů

• doporučená spotřeba je 18 měsíců od data výroby

Profesionální olej s prodlouženou životností a anti-pěnící složkou E 900. Mix High oleic slunečnicového, řepkového a tekuté frakce palmového oleje je naprostou špičkou mezi fritovacími oleji. Podíl řepkového oleje zajišťuje tepelnou stabilitu, tekutá frakce palmového oleje zajišťuje ochranu před přepálením ve vysokých teplotách při teplotních výkyvech a přidáním slunečnicového oleje získáváme příjemnou vůni a máslovou chuť. Bod zakouření je nad 230°C a bod zahoření je nad 300°C. Přidáním anti-pěnící složky E 900 je odstraněna pěnivost a prodloužena životnost až o  75 % oproti klasickým olejům. Výsledný mix je vysoce odolný produkt splňující zásady zdravého fritování. Je vhodný pro všechny druhy kuchyní včetně veganské a neobsahuje žádné alergeny. 

Extra panenský olivový olej

Oilimp -KTC Velká Británie

• za studena lisovaný 

• z evropských oliv nejvyšší kvality 

• lahodná chuť a jemná vůně

• vysoké množství nenasycených mastných kyselin 

• baleno v 1l nebo 0,5 litrových plastových lahvích se šroubovatelným uzávěrem 

• doporučená spotřeba je 12 měsíců od data výroby

Extra panenský olivový olej vyrobený z vybraných evropských oliv nejvyšší kvality je vyráběn pouze mechanickou cestou, tedy lisováním za studena. Je vhodný především pro studenou kuchyni ke zvýraznění chuti masa, zeleniny a salátů.

Hovězí tuk

 Oilimp -AVENO NV Belgie

• 100% živočišný tuk

• vysoká tepelná odolnost

• dlouhá životnost

• zvýrazní chuť pokrmů

• nezbytný k výrobě belgických hranolků

Hovězí tuk  4x2,5 kg
Belgický 100% živočišný tuk s vysokou tepelnou odolností a dlouhou životností. Vhodný zejména ke smažení hranolků a k zvýraznění chuti u pokrmů z hovězího masa, burgerů a steaků.

Rostlinný fritovací olej 

FRIBEL CULINAIRE - Oilimp Wouters Belgie 

• delší životnost až o 100%

• neobsahuje žádné chemické přísady 

• obsahuje přírodní antipěnící složku 

• neobsahuje alergeny

• obsahuje omega 3 mastné kyseliny,

• neobsahuje cholesterol a splňuje zásady zdravého fritování

• redukovaná absorpce tuků

• vhodný pro všechny druhy kuchyní včetně veganské

• snížená kouřivost

• nepřenáší pachy a je aromatizován pouze rostlinnými ingrediencemi

• baleno v plastovém vaku se šroubovatelným uzávěrem v papírovém boxu o objemu 15 litrů

• doporučená spotřeba je 12 měsíců od data výroby. 

Profesionální olej s maximální životností a přírodní anti-pěnící složkou. Vyvážený mix Higholeic slunečnicového, řepkového a tekuté frakce palmového oleje je špička mezi oleji nové generace. Podíl řepkového oleje zajišťuje tepelnou stabilitu, tekutá frakce palmového oleje zajišťuje ochranu před přepálením ve vysokých teplotách při teplotních výkyvech a přidáním Higholeic slunečnicového oleje získáváme nejen příjemnou vůni a máslovou chuť ale i odolnost proti přepálení která výrazně zvyšuje jeho životnost. Bod zakouření je nad 230°C a bod zahoření je nad 300°C. Přidáním přírodní anti-pěnící složky  je odstraněna pěnivost a prodloužena životnost až o  100% oproti klasickým olejům. Výsledný mix je vysoce odolný produkt splňující zásady zdravého fritování. Je vhodný pro všechny druhy kuchyní včetně veganské a neobsahuje žádné alergeny. 

Srovnání obsahu polárních látek po 16. hodinách nepřetržitého fritování při 170°C

Přepuštěné máslo GHEE

Oilimp - KTC Velká Británie

• 100% přepuštěné máslo

• vyrobeno z čerstvé smetany

• vysoký obsah nasycených mastných kyselin

• vhodné pro smažení, pečení i pro studenou kuchyni

• bod zakouření nad 250°C

• doporučená doba spotřeby je 18 měsíců od data výroby

• dodáváme ve 2kg balení

Přepuštěné máslo Ghee je 100% živočišný tuk, vyrobený z čerstvé smetany  zbavené mléčné bílkoviny a vody. Neobsahuje žádné alergeny, jedná se však o mléčný výrobek. Ghee je vhodné především ke smažení a dodá pokrmům specifickou máslovou chuť.

CENY 

Ceny našich produktů jsou kalkulovány individuálně v závislosti na množství,  velikosti balení a četnosti závozů. Kontaktujte nás a my Vám navrhneme nejlepší možnou cenu pro Vaší provozovnu. 

Veškeré produkty na této stránce máme k dispozici skladem a dodáme Vám je do Vaší provozovny při pravidelných závozech, nebo v dohodnutém termínu.

V případě zájmu o jiné, než zde uvedené produkty, například o kokosový olej, palmový olej a další, nás neváhejte kontaktovat.

Můžeme Vám dodat jakékoliv druhy olejů, margarínů, nebo živočišných tuků přímo od našich smluvních výrobců v zahraničí.